Куриный бульон помогает вылечить простуду

Американские учёные выяснили, что куриный суп позволяет побороть простуду. В супе они обнаружили вещество —карнозин, которое помогает справиться с инфекцией на ранней стадии.

Учёные из Университета Небраски провели эксперимент на добровольцах, страдающих простудой. Часть из них употребляли холодную воду, вторая часть — горячую воду, третья — куриный суп.

Известно, что горячая жидкость ускоряет выделение слизи при насморке, а это очищает дыхательные пути, но куриный суп лучше справляется с этой задачей, чем горячая вода. Он не только способствует очищению дыхательных путей, но и стимулирует механизм защиты в носу, и это не даёт инфекции попасть внутрь организма.