Ученые: цветная капуста — самый полезный овощ

Американские диетологи заявили, что цветная капуста — самая полезная для здоровья. В ней содержатся практически все необходимые человеческому организму витамины и микроэлементы.

Овощ еще хорош тем, что прекрасно усваивается организмом. В 50 г цветной капусты, по словам диетологов, содержится дневная норма витамина С. В овоще также содержится в изобилии витамин А, необходимый для здоровья зрения и кожи. Витамины группы В, содержащиеся в капусте, укрепляют сердечно-сосудистую систему организма, а также нервную систему.

Специалисты рекомендуют употреблять цветную капусту при заболеваниях кишечника, печени, желчного пузыря, а также при ожирении. Капуста также укрепляет сосуды и выводит холестерин, что является превосходной профилактикой таких серьезных заболеваний, как сердечный приступ, инсульт и инфаркт.