Ученые рассказали, когда лучше всего пить утренний кофе

Лучшее время для утренней чашечки кофе — период с 9.30 до 11.30, утверждают американские ученые.

Нейробиолог Стивен Миллер из Uniformed Services University of the Health Sciences в Мэриленде в результате своих исследований пришел к выводу, что кофеин, попадая в организм человека, взаимодействует с гормоном кортизолом, который влияет на работу «внутренних часов» и внимательность.

Кортизол вырабатывается при стрессе в большом объеме и помогает переводить энергетические запасы в глюкозу, которую используют клетки. Уровень кортизола остается высоким в течение часа после пробуждения. Чтобы эффект кофе был наилучшим  — то есть, напиток максимально тонизировал — его нужно пить после того, как пик экспрессии кортизола прошел.

В среднем, наивысший уровень кортизола также наблюдается в периоды 12.00-13.00 и 17.30-18.30. Стоит отметить, что для выбора идеально подходящего время для бодрящего кофе нужно учитывать режим сна и время пробуждения человека, пишет likar.info.