Эксперты: питаться дома безопаснее, чем в ресторане

Питание в ресторанах приводит к отравлениям в 2 раза чаще, чем прием домашней пищи, сообщили американские исследователи.

Ученые проанализировали более 10 тыс. вспышек пищевого отравления в еприод с 2002 по 2011 год на основе данных, полученных из Центров по профилактике заболеваний. Исследователи обнаружили, что за 9 лет более 1610 вспышек отравлений произошли из-за питания в ресторанах — всего отравилось 28 тыс. человек и 893 вспышки отравлений были зафиксированы в результате употребления домашней еды — у 13 тыс. человек.

По мнению экспертов, эти данные могут быть занижены по причине того, что некоторые пострадавшие не обращались за помощью в медучреждения. Но даже исходя из полученных данных, ресторанная еда становилась причиной отравлений в 2 раза чаще, чем еда домашняя.

Именно поэтому эксперты советуют по возможности готовить дома и быть более внимательными в заведениях общественного питания.