Соевая диета помогает после инсульта

Сою полезно есть людям, перенесшим инсульт, сообщает Reuters. К такому выводу пришли гонконгские ученые. В результате своих исследований они обнаружили, что химическое вещество изофлавон (Isoflavone) — оно входит в состав соевых бобов — улучшает состояние артерий. После 12 недель употребления около 80 мг в день изофлавона (как добавки в пищу), в артериях улучшается кровоток, что особенно важно для пациентов, которые перенесли ишемический инсульт. Им специалисты и рекомендуют соевую диету.