Быстрая еда приводит к ожирению

«Тщательно пережевывая пищу, ты помогаешь обществу», — утверждали классики Илья Ильф и Евгений Петров. Японские специалисты уверяют, что помогаешь ты в первую очередь себе самому.

Исследователи обнаружили, что быстрая еда способствует ожирению. В результате исследования 3 тыс. человек ученые пришли к выводу, что у быстро едящих людей риск ожирения составляет 84%, по сравнению с теми, кто питается медленно.

Японцы считают, что быстрая еда вызывает сбои в сигнальной системе, которая сообщает организму, когда следует прекратить есть. Медленный же темп поглощения пищи вызывает чувство насыщения при меньшем количестве еды.