Оливковое масло помогает бороться с раком груди

Оливковое масло может стать основой для разработки новых лекарств от рака молочной железы.

Группа специалистов из Университета Гранады в Испании обнаружили в масле оливы 2 химических вещества, которые останавливают рост раковых клеток. Вещества лигнин (lignans) и сецоиридоид (secoiridoids) блокируют белок Her2, который принимает участие в усилении роста и размножении зловредных клеток.

«Наши выводы свидетельствуют о том, что основные сложные фенолы в чистом оливковом масле подавляют сверхпродуцирование гена Her2 (он отвечает за продукцию белка Her2 — ред.) в раковых клетках человека», — говорят Хавьер Менендес (Javier Menéndez) из Каталонского института онкологии (the Catalan Institute of Oncology) и Антонио Сегура-Каретеро (Antonio Segura-Carretero) из Университета Гранады (the University of Granada).

Такими свойствами обладает лишь масло первого холодного отжима (которое и содержит эти фитохимические вещества), пишет британский Telegraph.

Ученые намерены продолжать исследования, которые помогут в будущем справиться со страшным недугом.