Пол-литра молока в день защищает от инфаркта, инсульта и рака

Ученые из Великобритании опровергли мнение, что употребление большого количества молока вредно для здоровья (оно повышает уровень холестерина в крови). Исследователи из Университета Рединга и Университета Кардиффа (the University of Reading and University of Cardiff) обнаружили, что употребление более полулитра молока в день снижает риск инфаркта, инсульта, рака толстой кишки, а также диабета, пишет Telegraph.

 
Специалисты проанализировали более 300 мировых исследований влияния молока на здоровье человека. В результате ученые открыли, что люди, которые выпивают 05, литра и больше молока в день значительно реже — примерно на 15-20% — страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, регулярное употребление молока на 4-9% снижает вероятность развития диабета, а также риск заболевания раком толстой кишки.

По словам профессора Яна Гивенса (Ian Givens), проводившего исследование, белки, содержащиеся в молоке, способствуют снижению артериального давления, что в свою очередь уменьшает нагрузку на сердце и сосуды.

 
Польза от употребления молока не зависит от его жирности, отметили ученые.