Перец чили помогает похудеть

Тайваньские ученые установили, что острый перец чили способствует снижению веса. Эффект перца связан с капсаицином — природным соединением, которое входит в состав перца, предает ему острый вкус и замедляет рост жировых клеток.

В своих исследованиях ученые воздействовали капсаицином на незрелые жировые клетки, выращенные в лабораторных условиях, пишет podrobnosti.ua. По окончанию эксперимента было научно доказано, что капсаицин препятствует созреванию жировых клеток.

В то же время, говорят специалисты, подобное воздействие происходит при наличии перца в несколько большем количестве, чем в желудочном соке человека — любителя индийской или тайской кухни.