Слышала, что пироги на дрожжах из изюма получаются более вкусными? Так ли это?

Да, действительно, при добавлении таких дрожжей в тесто получаются очень вкусные, душистые мучные изделия. Для приготовления дрожжей из изюма, необходимо промыть теплой водой  200 г. изюма, поместить в бутылку с широким горлышком и залить теплой водой, добавив немного сахара. Завязать в четыре слоя марлей и поставить в теплое место. На четвертый-пятый день происходит процесс брожения. Дрожжи готовы. Теперь можно печь пироги!