Скажите, как украсить торт тонкими брусочками шоколада, знаете, когда они в верхний корж хаотично вставляются? Нужно растопить его, а вот, что дальше?

Для этого возьмите 100 г шоколада, наломайте его и растопите на водяной бане. Затем тонким слоем нанесите его на бумагу для выпекания и дайте застыть. Затем наломайте шоколад небольшими кусками (любых размеров). Для придания готовому шоколаду «матовости» посыпьте его порошком какао (40-50 г).