Черничное мороженое от Лизы Глинской

Ингредиенты:

1. Молоко – 100 мл
2. Йогурт – 500 мл
3. Черника – 200 г
4. Лимон – 1 шт.
5. Сахар – 150 г
6. Корица – 0,5 ч.л.

Как приготовить черничное мороженое

1. Натуральный жирный йогурт залейте в «мешочек» из 2-3 слоев марли и оставьте на час стекать, чтобы удалить лишнюю жидкость.
2. Помятую ложкой чернику, сок одного лимона, сахар и корицу варите до растворения сахара. Перетрите смесь в блендере до однородности. Пропустите массу через сито.
3. Молоко равномерно смешайте с йогуртом и влейте черничную смесь. Хорошенько взбейте.
4. Оставьте в холодильнике на 3-4 часа. Каждый час – перемешивайте.

Черничное мороженое — видео рецепт