Черничное мороженое от Лизы Глинской

Лиза Глинская рассказала, как приготовить черничное мороженое, которое придется по вкусу всей вашей семье — и детям, и взрослым…

Ингредиенты:

1. Молоко – 100 мл

2. Йогурт – 500 мл

3. Черника – 200 г

4. Лимон – 1 шт.

5. Сахар – 150 г

6. Корица – 0,5 ч.л.

Как приготовить черничное мороженое

Шаг 1

Натуральный жирный йогурт залейте в «мешочек» из 2-3 слоев марли и оставьте на час стекать, чтобы удалить лишнюю жидкость.

Шаг 2

Помятую ложкой чернику, сок одного лимона, сахар и корицу варите до растворения сахара. Перетрите смесь в блендере до однородности. Пропустите массу через сито.

Шаг 3

Молоко равномерно смешайте с йогуртом и влейте черничную смесь. Хорошенько взбейте.

Шаг 4

 Оставьте в холодильнике на 3-4 часа. Каждый час – перемешивайте.