Загрузка...
Японский шеф-повар Йоши Фудзивара поделился нюансами употребления суши — чтобы было и эстетично, и вкусно.
«Я часто вижу, как люди макают в соевый соус рис. Но в соевый соус суши необходимо окунать той стороной, с которой находится рыба. Ведь наш рис приправлен рисовой заправкой, а соевый соус убьет весь вкус. Суши и роллы не откусывают – их едят в один укус. Так вкуснее. И нигири нужно класть в рот: рыбой на язык», – говорит Йоши Фудзивара.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Как держать палочки для суши?
У меня получилось! 
