Загрузка...
Как приготовить куриный паштет с карамелизированными грушами? С этим рецептом вы сможете разнообразить привычное блюдо и удивить своих близких. Пошаговый рецепт паштета с грушами вы найдете в нашем материале.
Читайте также: Классический паштет из свиной печени
Ингредиенты:
- груши — 5 шт. (500 г)
- куриная печень — 500 г
- яйца — 3 шт.
- соль — 7 г
- тимьян — 2 веточки
- чеснок — 2 зубчика
- сыр «фета» — 100 г
- сливочное масло — 200 г
- сахар — 50 г
- корица — 4 г
- коньяк — 15 мл
Читайте также: Яичный паштет
Способ приготовления:
- Перебейте до однородности очищенную от пленок печень. Взбейте яйца, измельченный чеснок, соль, листики тимьяна, фету. Соедините с печеночной массой, влейте растопленное сливочное масло и коньяк.
- Разлейте паштет в формочки, накройте крышками. Поставьте на водяную баню и запекайте в духовке 50 мин. при температуре 150 ° С.
- Растопите сливочное масло с сахаром. Положите в него очищенные и нарезанные кубиком груши. Добавьте соль и корицу. Только груши пустят сок — снимите с огня. Выложите груши на готовый паштет и оставьте настояться на 1 час.
Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ
У меня получилось! 
