Тыквенные конфеты: рецепт приготовления

Тыквенные конфеты — это не только вкусное, но еще и полезное лакомство. Понравится оно как взрослым так и детям, даже если они обычно отказываются есть овощи. Читайте пошаговый рецепт тыквенных конфет в нашем материале.

Читайте также: Конфеты из цветной капусты и белого шоколада: рецепт приготовления

Ингредиенты:

• тыква — 1 кг
• сахар — 300 г
• апельсин — 1 шт.
• корица молотая — 6 г

Читайте также: Картофельные конфеты

Способ приготовления:

1. Часть тыквы (600 г) нарежьте кубиком 2 см, обкатайте в смеси сахара и корицы. Остальную часть (400 г) — порежьте произвольными кусками. Запеките обе порции тыквы на пергаменте в течение 20 мин. при температуре 180⁰С.
2. Кубики тыквы отложите для остывания, а с остальных — приготовьте тыквенную карамель: проварите кусочки запеченной тыквы с апельсиновым соком, сахаром и апельсиновой цедрой в течение 10 мин. Перебейте блендером.
3. Нанизайте кубики запеченной тыквы на шпажку и опустите в тыквенную карамель.

Читайте также: Баклажаны в карамели: рецепт по-арабски

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ