Рыбные наггетсы — рецепт наггетсов из хека

Ингредиенты

• филе хека – 300 г
• панировочные сухари – 200 г
• мука – 100 г
• яйцо – 1 шт.
• йогурт (3,2%) – 40 мл
• молоко (2,5%) – 40 мл
• горчица – 40 мл
• соевый соус – 100 мл
• белый молотый перец – 3 г
• сушеная кинза – 2 г
• перец чили (хлопья) – 3 г
• кунжут черный – 50 г
• кунжут белый – 50 г
• соль – 5 г

Как приготовить рыбные наггетсы

1. Нарежьте филе хека брусочками и замаринуйте в смеси соевого соуса, белого молотого перца, сушеной кинзы и хлопьев перца чили.
2. Для кляра смешайте молоко, йогурт, горчицу, яйцо, посолите и взбейте до однородности. Обкачайте кусочки рыбы в муке, окуните в кляр, обкачайте в панировочных сухарях, снова окуните в кляр и обкачайте в смеси белого и черного кунжута.
3. Запеките наггетсы в разогретой до 170°C духовке в течение 25 минут, за 10 минут до готовности переверните на обратную сторону для подрумянивания.

Готовим с нами Куриные наггетсы – рецепт в домашних условиях

Рыбные наггетсы — видео рецепт