Загрузка...
В каждой семье испокон веков есть свои, особенные и неповторимые рецепты домашней праздничной выпечки по давно утвержденной, годами проверенной рецептуре. И в той рецептуре на одном из видных мест стоит маргарин, непременно качественный, с проверенным набором свойств, которые делают вашу выпечку совершенным и по форме, и по вкусу. Какой именно маргарин? Хороший вопрос… Попробуйте маргарин «Чумак» – продукт, как будто специально созданный для пекарских и кондитерских экспериментов. Он сделает выпечку именно такой, какой и должен делать его по-настоящему хороший маргарин: вкусной, нежной, пористой и воздушной, с ним и торты, и коржики, и пирожки хорошо «растут», равномерно пропекаются.
Что же будем печь на праздники или в будни
Здесь уже в каждом уголке Украины – свои фавориты.
На Харьковщине и Сумщине популярны закрытые пироги с разнообразными начинками, кулебяки. Для теста к ним хороший маргарин – именно то, что надо.
Известный «снек» во всех уголках страны – мелкое печенье и коржики, и сладкие, и закусочные. Тесто для него привычно готовят на маргарине. Да и соленые «наполнители» обжаривают и тушат именно на нем.
Хрустящие и пышные сладкие городенковские рожки с вареньем или кремом – специалитет Франковщины, тоже пекут на маргарине.
Торт «Зоряна» с песочными и ореховыми коржами – совершенная роскошь, достойный конкурент десертам из кондитерских. Рецепт этого шедевра лучше всего освоили в свое время барышни из Запорожья, из Днепра. Рассыпчатые мягкие и одновременно плотные песочные коржи – это благодаря маргарину. К слову, при желании можно и крем приготовить на мягком маргарине, есть такой рецепт. И будет невероятно вкусно!
Фирменный пирог маковник – украшение стола в центральных областях Украины, немного подзабытый, но удивительно вкусный и сочный. В его пышном дрожжевом тесте – тоже маргарин.
И медовик, тот, классический, который с детства помнится – он тоже на лепешках с маргарином. Но осторожно: если будете готовить медовик на маргарине «Чумак», может получиться значительно вкуснее, чем было у вашей мамы или бабушки. Ведь маргарин этот не какой-нибудь, а изготовленный по строгим современным стандартам.
Закусочные «корзиночки» – непременный элемент фуршетного стола. Попробуйте приготовить их на чем-то другом, кроме маргарина – результат будет совсем не такой безупречный. А с маргарином – красота: хорошенькие, золотистые, плотненькие, ровненькие. Остается только наполнить чем-то. Например, сырной пастой… на маргарине. Готовят такую пасту из сыров типа брынзы, приправляют оливками, зеленью…
Всесезонная классика – быстрые пироги с сочными ягодами и фруктами. От самого первого, с весенним ревенем, и до сливового, осеннего варианта. И какое у нас тесто? Можно – быстрое песочное на маргарине, а можно – на кефире, со щепоткой дрожжей и… с хорошей порцией маргарина, потому что он прекрасно «работает» в такой компании.
Дрожжевая бабка с изюмом получается самая пышная на маргарине. Спросите хозяек из Хмельницкой области, они знают.
А вот еще рецепт ароматной выпечки – галицкий цвибак, украинский ответ итальянским кантучини. Готовят цвибак на праздники. В тесто щедро добавляют маргарин, яйца, сухофрукты.Цвибак получается пряный, ароматный и очень вкусный. Продуманный баланс жиров и тонкий сливочный вкус маргарина «Чумак» – именно то, что необходимо, чтобы сделать эту праздничную выпечку совершенной.
Ни один праздник не обходится без пляцков на Западе Украины. Это невероятное сочетание тонкого теста, крема и других замечательных начинок. Что нужно, чтобы пляцок был самый вкусный? Конечно же качественные ингредиенты! Добавьте в тесто маргарин «Чумак» не прогадаете.
Легендарный сырник на хрупком тесте – чизкейк в исполнении украинских хозяек. Тесто для основы готовят на хорошем маргарине, и никак иначе.
Есть какой-то из этих рецептов в своей записной книжке? Планируете порадовать семью и друзей вкусной выпечкой на праздники? Тогда вам просто необходим именно маргарин «Чумак» с ним ваша выпечка всегда будет безупречной.
Переходите по ссылке ниже, чтобы узнать, как приготовить рассыпчатое печенье «Шоколадные шишки», сырник на рассыпчатом тесте, пирожки с вишнями, пирог «Маковник», пляцок «Вышиванка», рождественскую бабку, цвибак, песочные рожки с вареньем, закусочные корзинки и пирог с капустой. Все рецепты проверены известными украинскими фуд-блогерами.
У меня получилось! 
