Що печуть до зимових свят у різних куточках України?

У кожній родині споконвік є свої, особливі й неповторні рецепти домашнього святкового печива за давно затвердженою, роками перевіреною рецептурою. І в тій рецептурі на одному з чільних місць стоїть маргарин, неодмінно якісний, з перевіреним набором властивостей, які роблять ваше печиво досконалим і за формою, і за смаком. Який саме маргарин? Хороше питання… Спробуйте маргарин «Чумак» – продукт, наче навмисне створений для пекарських та кондитерських експериментів. Він зробить печиво саме таким, яким і мусить робити його по-справжньому хороший маргарин: смачним, ніжним, пористим і пухким, з ним і торти, і коржики, й пиріжки добре «ростуть», рівномірно пропікаються.

Що ж пектимемо на свята чи й у будні

Тут уже в кожному куточку України – свої фаворити.

На Харківщині та Сумщині популярні закриті пироги з різноманітними начинками, кулеб’яки. Для тіста до них хороший маргарин – саме те, що треба.

Знаний «снек» в усіх куточках країни – дрібне печиво і коржики, і солодкі, і закусочні. Тісто для нього звично готують на маргарині. Та й солоні «наповнювачі» обсмажують і тушкують саме на ньому.

Хрусткі й пишні солодкі городенківські ріжки з варенням чи кремом – спеціалітет Франківщини, теж печуть на маргарині.

Торт «Зоряна» з пісочними й горіховими коржами – досконала розкіш, достойний конкурент десертам з кондитерських. Рецепт цього шедевра найкраще освоїли свого часу панянки з Запоріжжя, з Дніпра. Розсипчасті м’якенькі й водночас щільненькі пісочні коржі – то саме завдяки маргарину. До слова, за бажання можна і крем приготувати на м’якому маргарині, є такий рецепт. І буде неймовірно смачно!

Фірмовий пиріг маківник – окраса столу в центральних областях України, трохи призабутий, але на диво смачний і соковитий. У його пишному дріжджовому тісті – теж маргарин.

І медівник, отой, класичний, який з дитинства пам’ятається – він теж на коржах з маргарином. Та обережно: якщо готуватимете медівник на маргарині «Чумак», може вийти значно смачніше, ніж було у вашої матусі чи бабусі. Бо ж маргарин цей не абиякий, а виготовлений за суворими сучасними стандартами.

Закусочні «кошички» – неодмінний елемент фуршетного столу. Спробуйте-то приготувати їх на чому іншому, окрім маргарину – результат буде геть не такий бездоганний. А з маргарином – краса: гарненькі, золотенькі, щільненькі, рівненькі. Лишається тільки наповнити чимось. Наприклад, сирною пастою… на маргарині. Готують таку пасту з сирів типу бринзи, присмачують оливками, зеленню…

Всесезонна класика – швидкі пироги з соковитими ягодами й фруктами. Від найпершого, з весняним ревенем, і аж до сливового, осіннього варіанту. І яке в нас тісто?.. Можна – швидке пісочне на маргарині, а можна – на кефірі, з дрібкою дріжджів і… з гарною порцією маргарину, бо він пречудово «працює» в такій компанії.

Дріжджова бабка з родзинками виходить найпишніша на маргарині. Спитайте господинь з Хмельниччини, вони знають.

А от ще рецепт духмяного печива – галицький цвібак, українська відповідь італійським кантучині. Готують цвібак на свята. У тісто щедро додають маргарин, яйця, сухофрукти. Цвібак виходить пряний, ароматний і дуже смачний. Продуманий баланс жирів і тонкий вершковий смак маргарину «Чумак» – саме те, що необхідно, аби зробити це святкове печиво досконалим.

Жодне свято не обходиться без пляцків на Заході України. Це неймовірне поєднання тонкого тіста, крему та інших чудових начинок. Що потрібно, аби пляцок був якнайсмачніший? Та звісно ж, якісні інгредієнти! Додайте в тісто маргарин «Чумак» не прогадаєте.

Легендарний сирник на крихкому тісті – чизкейк у виконанні українських господинь. Тісто для основи готують на хорошому маргарині, і ніяк інакше.

Маєте котрийсь із цих рецептів у своєму записничку? Плануєте потішити родину і друзів смачним печивом на свята? Тоді вам конче необхідний саме маргарин «Чумак» з ним ваше печиво завжди буде бездоганним.

Переходьте за посиланням нижче, щоб дізнатися, як приготувати розсипчасте печиво «Шоколадні шишки», сирник на крихкому тісті, пиріжки з вишнями, пиріг «Маківник», пляцок «Вишиванка», різдвяну бабку, цвібак, пісочні ріжки з варенням, закусочні корзинки та пиріг з капустою. Усі рецепти перевірені відомими українськими фуд-блогерами.

Готуймо з нами Традиційна українська випічка до зимових свят – 10 рецептів відомих фуд-блогерів