Горячие закуски на Новый год 2024
Жюльен по-домашнему
Ингредиенты:
- Ветчина- 100 г
- Куриное филе — 300 г
- Шампиньоны — 100 г
- Сыр — 150 г
- Мука — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Масло растительное — 50 г
- Сметана — 500 г
- Соль — по вкусу
Читайте как приготовить Жульен по-домашнему
Картофельный гратен от Елизаветы Глинской
Ингредиенты:
- Молоко — 300 мл
- Сливки — 200 мл
- Картофель — 500 г
- Сыр — по вкусу
- Мускатный орех — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Соль — по вкусу
Читайте как приготовить Картофельный гратен
Куриный шашлык в ореховом маринаде
Ингредиенты:
- Филе курицы (куриные грудки) — 1000 г
- Орехи (любые) — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 50 мл
- Чеснок, головка — 050 шт
- Помидоры (для соуса) — 300 г
- Кинза (для соуса) — 30 г
- Базилик (для соуса) — 30 г
- Чили (для соуса) — 0.50 шт
- Лук — 1 шт
- Чеснок — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
Читайте как приготовить Куриный шашлык в ореховом маринаде
Брынза в кляре
Ингредиенты:
- Брынза — 100 г
- Яйца — 2 шт
- Мука — 30 г
- Растительное масло — 30 г
- Зелень — 25 г
- Бальзамический уксус — 15 мл
- Оливковое масло — 20 мл
Читайте как приготовить Брынзу в кляре
Лаваш с сулугуни и зеленью (фото)
Ингредиенты:
- Сулугуни — 150 г
- Лаваш — 1 шт
- Зелень (петрушка, базилик, укроп) — по вкусу
Читайте как приготовить Лаваш с сулугуни и зеленью
Холодные закуски на Новый год 2024
Рулет из шпината
Ингредиенты:
- Шпинат — 400 г
- Помидоры — 2 шт
- Мука — 560 г
- Яйца — 6 шт
- Рикотта — 200 г
- Творог(9%) — 200 г
- Пармезан — 200 г
- Тыква — 600 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Лук — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Мускатный орех — 2 г
- Черный молотый перец — 9 г
- Соль — 30 г
- Растительное масло — 100 мл
- Сливочное масло — 20 г
- Тимьян — 2 веточки
- Розмарин — 2 веточки
- Куркума — 5 г
- Базилик (сушеный) — 1 г
- Сливки (20%) — 125 мл
Читайте как приготовить Рулет из Шпината
Паштет из курицы с яблочно-горчичным желе
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Сливочное масло — 4 ст.л.
- Яблочный сок (без мякоти) — 200 мл
- Желатин — 10 г
- Черный перец горошком — 2 шт
- Лавровый лист — 2 шт
- Душистый перец — 3 шт
- Зерновая горчица — 2 ст.л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Соевый соус — по вкусу
- Розмарин или тимьян — по вкусу
- Соль — по вкусу
Читайте как приготовить Паштет из курицы
Маринованные шампиньоны на скорую руку
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие — 200 г
- Перец черный (или смесь перцев) — 5 шт
- Гвоздика — 5 шт
- Лавровый лист — 2 шт
- Соль экстра — 0.5 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Уксус яблочный — 3 ст.л.
- Вода — 500 мл
Читайте как приготовить Маринованные шампиньоны
Корзиночки из пармезана с манго и курицей
Ингредиенты:
- Пармезан — 200 г
- Куриная грудка (отваренная или запеченная) — 150 г
- Манго — 1 шт
Читайте как приготовить Корзиночки из пармезана