Паштет из курицы с яблочно-горчичным желе (фоторецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз



Невероятно вкусный паштет из курицы с пикантной яблочно-горчичной ноткой. Он настолько прост в приготовлении, что с ним справится даже новичок. Рецепт паштета из курицы с яблочно-горчичным желе проверен на кухне Smachno.ua

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Куриная грудка1шт
Лук1шт
Сливочное масло4ст.л.
Яблочный сок (без мякоти)200мл
Желатин10г
Черный перец горошком2шт
Лавровый лист2шт
Душистый перец3шт
Зерновая горчица2ст.л.
Смесь перцевпо вкусу
Соевый соуспо вкусу
Розмарин или тимьянпо вкусу
Сольпо вкусу

рецепт пошагово паштета из курицы

Продукты для приготовления закуски

рецепт пошагово паштета из курицы шаг 1

рецепт пошагово паштета из курицы шаг 1

1. Заливаем куриную грудку водой, добавляем соль, смесь перцев, перец горошком, веточку розмарина и лавровый лист

пошаговый рецепт приготовления паштета из курицы шаг 2

2. Отправляем курицу в разогретую до 200 градусов духовку и томим 40-60 минут: мясо должно стать очень мягким и легко разбираться на волокна

как приготовить паштет из курицы с яблочно-горчичным желе пошагово с фото шаг 3

3. Заливаем желатин небольшим количеством яблочного сока и оставляем, чтобы он набух

состав паштета из курицы шаг 4

4. Набухший желатин соединяем с яблочным соком и нагреваем на маленьком огне, чтобы он полностью растворился

Желатин нельзя доводить до кипения!

как приготовить паштет из курицы шаг 5

5. Готовое куриное мясо перебиваем в блендере вместе с обжаренным на сливочном масле (2 ст.л.) луком с добавлением зелени розмарина

рецепт пошагово паштета из курицы шаг 6

6. По вкусу добавляем соевый соус

пошаговый рецепт приготовления паштета из курицы шаг 7

пошаговый рецепт приготовления паштета из курицы шаг 7

7. Добавляем масло и взбиваем паштет до однородной консистенции

как приготовить паштет из курицы с яблочно-горчичным желе пошагово с фото шаг 8

8. Желатиновый раствор смешиваем с зерновой горчицей

состав паштета из курицы шаг 9

9. Раскладываем паштет по формочкам и заливаем сверху яблочно-горчичным желе. Помещаем на холод до застывания желе

Паштет можно разложить по тарталеткам — тогда это будет готовая закуска

Паштет из курицы с яблочно-горчичным желе готов!


Фото: Виталий Панин, Smachno.ua



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу


Рекомендуем
Диетические творожные шарики (фоторецепт)
Весенний салат из черемши и редиса
Кускус с овощами
Деруны без муки на скорую руку
Простой рецепт шарлотки с яблоками и бананами
Лобио
Буррито с курицей
Кофе с кардамоном
Игристая сангрия
Хумус со свеклой
Окрошка с редисом без мяса
Диетические кексы с яблоком и отрубями на йогурте
Хумус
Самый легкий рецепт торта Наполеон
Новости партнеров


ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена