Паштет из курицы с яблочно-горчичным желе (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Невероятно вкусный паштет из курицы с пикантной яблочно-горчичной ноткой. Он настолько прост в приготовлении, что с ним справится даже новичок. Рецепт паштета из курицы с яблочно-горчичным желе проверен на кухне Smachno.ua
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Куриная грудка1 шт
Лук1 шт
Сливочное масло4 ст.л.
Яблочный сок (без мякоти)200 мл
Желатин10 г
Черный перец горошком2 шт
Лавровый лист2 шт
Душистый перец3 шт
Зерновая горчица2 ст.л.
Смесь перцев по вкусу
Соевый соус по вкусу
Розмарин или тимьян по вкусу
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

рецепт пошагово паштета из курицы

Продукты для приготовления закуски

рецепт пошагово паштета из курицы шаг 1

рецепт пошагово паштета из курицы шаг 1

1. Заливаем куриную грудку водой, добавляем соль, смесь перцев, перец горошком, веточку розмарина и лавровый лист

пошаговый рецепт приготовления паштета из курицы шаг 2

2. Отправляем курицу в разогретую до 200 градусов духовку и томим 40-60 минут: мясо должно стать очень мягким и легко разбираться на волокна

как приготовить паштет из курицы с яблочно-горчичным желе пошагово с фото шаг 3

3. Заливаем желатин небольшим количеством яблочного сока и оставляем, чтобы он набух

состав паштета из курицы шаг 4

4. Набухший желатин соединяем с яблочным соком и нагреваем на маленьком огне, чтобы он полностью растворился

Желатин нельзя доводить до кипения!

как приготовить паштет из курицы шаг 5

5. Готовое куриное мясо перебиваем в блендере вместе с обжаренным на сливочном масле (2 ст.л.) луком с добавлением зелени розмарина

рецепт пошагово паштета из курицы шаг 6

6. По вкусу добавляем соевый соус

пошаговый рецепт приготовления паштета из курицы шаг 7

пошаговый рецепт приготовления паштета из курицы шаг 7

7. Добавляем масло и взбиваем паштет до однородной консистенции

как приготовить паштет из курицы с яблочно-горчичным желе пошагово с фото шаг 8

8. Желатиновый раствор смешиваем с зерновой горчицей

состав паштета из курицы шаг 9

9. Раскладываем паштет по формочкам и заливаем сверху яблочно-горчичным желе. Помещаем на холод до застывания желе

Паштет можно разложить по тарталеткам — тогда это будет готовая закуска

Паштет из курицы с яблочно-горчичным желе готов!


Фото: Виталий Панин, Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Тарталетки — 10 необычных рецептов
Холодец (фоторецепт)
Субботние закуски: 5 простых рецептов
Жюльен в лаваше
Морковь по-корейски: тонкости приготовления
Сосиски в тесте из 2 ингредиентов
Кексы из картофельного пюре с чесночными чипсами
Картофель пай: простой рецепт
Сыр, панированный в сухарях
Лаваш с помидорами и курицей
5 лучших рецептов фастфуда в домашних условиях
Свекла по-корейски
Квашеная капуста (Все буде добре)
Простое яблочное пюре
Маринованные грибы с сыром

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
крабовый салат с овощами
Простой овощной салат с крабовыми палочками
рецепт салата с курицей и огурцами, рецепт приготовления салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами, состав салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами
Салат с курицей и огурцами