Чай без чая: 5 рецептов согревающих напитков

Пряный облепиховый чай

Ингредиенты:

• Облепиха — 200 г
• Вода — 700 мл
• Апельсин — 0,5 шт.
• Лайм — 0,5  шт.
• Тростниковый сахар — 3 ст. л.
• Палочка корицы — 1 шт.
• Гвоздика — по вкусу
• Свежая мята — по желанию

Облепиху хорошо промыть и варить на среднем огне в течение пяти минут. Ягоды слегка раздавить толкушкой, добавить нарезанные кружками апельсин и лайм, сахар, корицу, свежую мяту и гвоздику. Дать настояться еще пять минут. Пить горячим.

Чай из хурмы

Ингредиенты:

• Апельсин — 1 шт.
• Хурма — 1 шт.
• Гвоздика — по вкусу
• Бадьян — по вкусу
• Кардамон — по вкусу
• Душистый перец — по вкусу
• Корень лакрицы — по вкусу

Как приготовить чай из хурмы: пошаговый рецепт

Шаг 1. Готовим пряности: бадьян, душистый перец, кардамон. Отрезаем 1/3 апельсина, бутоны гвоздики воткнем в кожуру апельсина

Шаг 2. Кипятим воду в сотейнике, отправляем туда корень лакрицы, пряности с апельсином. Варим на небольшом огне в течение минуты

Шаг 3. Хурму нарезаем и добавляем к пряностям. Варим ещё 2 минуты

Шаг 4. Снимаем сотейник с огня, накрываем крышкой и оставляем настаиваться в течение 15 минут

Шаг 5. Процеживаем пряный чай. Подаем в горячем, теплом или холодном виде

Видеорецепт можно посмотреть здесь.

Имбирный чай

Ингредиенты:

• Корень имбиря (свежий) — 25 г
• Лимон — 1 шт.
• Вода — 1,2 л
• Черный перец (по желанию) — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления читайте здесь

Чай с лимоном и имбирем

Ингредиенты:

• Корень имбиря (свежий) — 25 г
• Лимон — 1 шт.
• Вода — 1,2 л
• Черный перец (по желанию) — по вкусу

Как приготовить пряный чай читайте здесь

Яблочно-ванильный чай

Ингредиенты:

• Яблоки — 100 г
• Груши — 100 г
• Апельсин — 60 г
• Лимон — 50 г
• Корица — 1 палочка
• Ванильный сироп — 50 мл
• Кипяток — 400 мл

Как приготовить яблочно-ванильный чай:

Фрукты нарезаем кубиками и помещаем в чайник. Добавляем ванильный сироп и палочку корицы, заливаем все кипятком и даем настояться 15 минут.

Готовим с нами Витаминный чай с имбирем – рецепт от шефа

Готовим с нами Чай без чая: 5 рецептов согревающих напитков

Готовим с нами Чай с пряностями

Готовим с нами Масала чай – рецепт пошагово от эксперта

Готовим с нами Зелёный чай с корицей, мятой и лаймом