Тара очень влияет на вкус пива

Эксперты из Huffington Post провели исследование влияния тары, в которую разлито пиво, на его вкус. Главной задачей было выяснить: отличается ли вкусом пиво одних и тех же марок, разлитое в стеклянные бутылки и металлические банки.

Результат был шокирующим: половина любителей пива без проблем может отличить пиво из банки от пива из бутылки.

Исследование проводилось на группе добровольцев. Им были предложены четыре сорта пива: Budweiser, Heineken, Sierra Nevada и Sapporo. Каждое было представлено как в баночном, так и в бутылочном варианте. Для чистоты эксперимента пиво подавалось в одинаковых стаканчиках. 13 из 25 дегустаторов уверенно отличили баночное пиво по характерному привкусу.