В США изобретены новые цитрусовые ароматы

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Ученые открыли восемь новых сочетаний цитрусовых

Группа специалистов по пищевым ароматизаторам из США открыла восемь новых цитрусовых ароматов, разработанных с помощью системы TasteTrek, сообщает www.whatsnewiningredients.com. Это открытие произошло благодаря сотрудничеству ученых с Калифорнийским Университетом в Риверсайде, где они имеют доступ приблизительно к 1000 различных ароматов, в том числе и к тем, которые являются коммерческой тайной. Помимо этого, открытию предшествовала идентификация более чем 50 вариантов запахов и их анализ в лаборатории. Среди новых ароматов — Gold Nugget (комбинация ароматов мандарина, манго и бергамота), Seedless Kishu (сочетание дыни, груши с цитрусовыми нотами), Tarocco (аромат ананаса, зеленого манго и летних ягод).
Предполагается, что новые запахи вскоре будут продвигаться на рынок, в частности, в сферу производства напитков, где цитрусовые очень популярны.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму