Россияне сделали пастилу от запоя

Пастила «Трезвость» — так называется лакомство, которое, если верить его старинному рецепту, лечит от алкоголизма. Такую сладость приготовили работники музея пастилы, что открылся в Коломне Московской области, сообщает РИА-Новости. Создатели музея нашли старинный рекламный буклет и восстановили рецепт лакомства.

Секрет пастилы в хмеле. В старину хмельным напитком в старину людей выводили из запоя, погружая в сон.
"Когда в продаже появилась такая пастила, к ним стали поступать звонки с просьбой продать как лекарство", — говорят музейщики. Кондитеры обычно отвечают, что их пастила — просто вкусный кондитерский продукт, хоть и созданный по старинным рецептам.

Пастила — лакомство, первые рецепты которого появились на Руси в XVII веке. В основе угощения — яблоки, которые очищают от кожуры и сердцевины, тушат, а затем протирают с добавлением свежих ягод. Полученную массу тщательно взбивают, затем раскладывают в специальные формы и отправляют на 12 часов в печь — сушиться. Готовый продукт разрезают на "брусочки" и раскладывают в фирменные коробочки.