Если капуста перемёрзла, ее можно использовать для квашения. Для этого срезаем побольше внешних листьев, заливаем кочаны доверху холодной (не тёплой!) водой и оставляем на 10-12 часов. Затем капусту обсушиваем и приступаем к шинкованию.
Спробуй ще
Если капуста перемёрзла, ее можно использовать для квашения. Для этого срезаем побольше внешних листьев, заливаем кочаны доверху холодной (не тёплой!) водой и оставляем на 10-12 часов. Затем капусту обсушиваем и приступаем к шинкованию.