Шляпки Шиитаке

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Ингредиенты: Грибы Шиитаке – 8шт лук порей- половинка небольшого стебля (можно заменить репчатым) имбирь – 10гр (примерно размер с грецкий орех) фарш (использовала куриный ) – 150гр саке – 1 ст.л. (можно заменит белым вином) яицо – 20гр (где то половина получится) Для соуса: соевый соус – 2 ст.л. саке – 2 ст.л. сахар – 1 ч.л. слив масло- 10 гр Приготовление: Ножки грибов аккуратно отделить от шляпок и измельчить. Шляпки слегка смочить саке и посолить. Измельченные ножки, лук, имбир смешиваем с фаршем до однороднородной смеси (можно использовать блендер), добавляем яицо, саке и чуточку соевого соуса. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем фарш на шляпки и запекаем на гриле или в микроволновке с двух сторон (сначала фаршем вверх). Пока выпекаетса вскипятит сою ,саке, сахар. Как только закипело снимаем с огня и добавляем масло. Пропитать этим соусом уже пожаренные шляпки с мясом. Шляпки хороши к гарниру и в качестве закуски!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Мисо-суп с окунем (Таино акадаси дзиру)
Рисовые блинчики с ягодами
Паровая булка с мясной начинкой
Овощная темпура
Суп мисо с тофу
Куриные крылышки по-джапански:)
Совместный конкурс кулинарного портала Smachno.ua и сети суши-баров “СушиЯ”.

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік