Шукаєте рецепти страв з авокадо? Ми пропонуємо спробувати приготувати оригінальні страви: салат з креветками й авокадо під соусом Песто, яйця, запечені в авокадо, такос з куркою і авокадо, тартар із тунця та авокадо або роли зі скумбрією і авокадо. Обирайте собі до смаку й готуйте разом з нами!
Салат з креветками й авокадо під соусом Песто
Інгредієнти:
- креветки (варені) – 300 г
- авокадо – 1 шт.
- салат Айсберг – 5 листків
- оливкова олія – 1/4 чашки
- соус Песто – до смаку
Як приготувати салат з креветками й авокадо під соусом Песто
- Салат нарізаємо смужками, авокадо – кубиками. Чистимо креветки.
- Готуємо соус Песто: базилік обполіскуємо прохолодною водою і відокремлюємо листя від стебел. Продовження рецепта читайте тут.
Яйця, запечені в авокадо
Інгредієнти:
- авокадо – 2 шт.
- яйця – 4 шт.
- зелена цибуля – до смаку
- сіль, перець, спеції – до смаку
Як приготувати яйця, запечені в авокадо
- Розрізаємо авокадо на половинки та видаляємо кісточки. Ложкою видаляємо трохи м’якоті з центру кожної половинки авокадо, щоб яйце повністю помістилося.
- Викладаємо авокадо в пательню без ручки або форму для випічки (краще, якщо плоди будуть щільно стикатися один з одним). Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Такос з куркою і авокадо
Інгредієнти:
- авокадо – 1 шт.
- кукурудзяне борошно – 100 г
- пшеничне борошно – 150 г
- водорослі норі, подрібнені – 2 шт.
- яєчний білок – 1 шт.
- куряче філе – 200 г
- томат – 1 шт.
- болгарський перець – 1 шт.
- імбир – 5 г
Як приготувати такос з куркою і авокадо
- Щоб приготувати корж такос, змішуємо сухі інгредієнти, яєчний білок і додаємо масло.
- Поступово додаємо пів склянки води, замішуємо тісто.
- Розкачуємо тісто в тонкий пласт товщиною 1 мм, вирізаємо виїмкою круглі коржі. Продовження рецепта читайте тут.
Тартар із тунця та авокадо
Інгредієнти:
- тунець (сирий) – 50 г
- авокадо – 50 г
- норі – 0,25 шт.
- оливкова олія – 10 мл
- сік лимона – 10 мл
- соєвий соус – 10 мл
- кунжут – 2 г
- унагі-соус – до смаку
Як приготувати тартар із тунця та авокадо
- Готуємо соус: в оливкову олію поступово додаємо соєвий соус, перемішуємо та вливаємо лимонний сік. Добре перемішуємо.
- Тунець і авокадо нарізаємо невеликими кубиками. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.
Роли зі скумбрією і авокадо
Інгредієнти:
- рис для суші – 120 г
- огірок свіжий – 10 г
- скумбрія с/с – 40 г
- майонез – 10 г
- авокадо – 10 г
- кунжут – 20 г
- цибуля зелена – до смаку
Як приготувати роли зі скумбрією і авокадо
- Лист норі викладаємо глянцевою стороною на бамбуковий килимок, а шершавою стороною до себе.
- На норі викладаємо шар з рису, залишивши частину листа незаповненою. При цьому, рис з одного боку повинен трохи виступати за лист норі. Продовження рецепта читайте тут.