Розеты свиные по-провансальски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Свинина180 г
Сало15 г
Сливочное масло10 г
Лук репчатый40 г
Маслины50 г
Шампиньоны60 г
Картофель80 г
Помидоры60 г
Хлеб30 г
Белое вино20 мл
Томатная паста1 ч.л.
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Способ приготовления: Из корейки нарезаем свиные розеты в виде котлет, но без кости, слегка отбиваем, посыпаем солью, черным перцем и жарим на свином сале. Лук и маслины припускаем до мягкости в масле. Шляпки свежих грибов отвариваем. Выемкой формуем из сырого картофеля орешки и поджариваем. Помидоры нарезаем ломтиками и обжариваем. Готовые розеты кладем на поджаренные на масле хлебные крутоны, на них — немного помидоров. Остальной гарнир раскладываем вокруг мяса букетами. Розеты поливаем соусом, приготовленным следующим образом: в жир, в котором жарились розеты, добавляем томатное пюре, вино и немного мясного сока, провариваем 5-10 минут, а затем процеживаем через сито.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці
Скумбрія, запечена з овочами в мультиварці
Кролик у сметанному соусі в мультиварці
Холодець у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік