Олів’є з куркою – простий рецепт на Новий рік 2024

Відварюємо картоплю і моркву, очищаємо їх та нарізаємо дрібними кубиками.

Додаємо до них подрібнену цибулю, зварені круто яйця, нарізані дрібно, і солоний огірок, нарізаний дрібними кубиками. При цьому слід пам'ятати – чим дрібніше вийдуть кубики, тим смачніше буде салат, але перебивати в блендері теж не варто – смак кожного інгредієнта повинен відчуватися окремо від усіх інших.

Куряче філе варимо до повної готовності та нарізаємо.

Додаємо в салат зелений горошок, сіль, трохи перцю, заправляємо салат майонезом і ретельно перемішуємо.

Готовий салат викладаємо в салатник і подаємо до столу.