Українська кухня
Рецепти на Різдво 2024
Завантаження...
Салат з курячими сердечками може бути частиною здорового та збалансованого харчування. Курячі сердечка багаті білком, що є важливим будівельним матеріалом для клітин, м’язів, шкіри та інших тканин організму. Курячі сердечка зазвичай вважаються менш калорійними та з меншим вмістом жирів порівняно з іншими частинами курятини. Сердечка мають цікаву текстуру та нейтральний смак, що робить їх відмінним додатком до різноманітних салатів, надаючи їм особливий смаковий акцент.
Як приготувати салат з курячими сердечками
Крок 1
Відварюємо серця близько 40 хвилин. В окремому посуді відварюємо моркву 20 хвилин.
Крок 2
З лимона вичавлюємо сік і додаємо до нього цукор і воду. Це у нас буде маринад для цибульки.
Крок 3
Цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями та додаємо її до маринаду і залишаємо в ньому на 15 хвилин. Потім висипаємо цибулю в друшляк, щоб збігла зайва рідина.
Крок 4
Варені охолоджені серця нарізаємо пластинками, а пластинки – соломкою, висипаємо отриману соломку в миску.
Крок 5
Відварену, охолоджену моркву очищаємо, ділимо на 2-3 частини залежно від величини самої моркви, і теж нарізаємо пластинами, потім – соломкою і висипаємо її в ту ж миску.
Крок 6
Додаємо замариновану цибулю. Всі інгредієнти заправляємо йогуртом та ретельно перемішуємо, за бажанням можна посолити. Салат викласти в тарілку прикрасити зеленню петрушки та смакувати!
Готуймо з нами
Теплий салат з курячою печінкою
Готуймо з нами
Салат з курячими сердечками: рецепт з маринованою цибулею
Готуймо з нами
Теплий салат з телячої печінки, яблук та ананаса
