Теплий салат з телячої печінки, яблук та ананаса

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
8 березня
Теплий салат з печнікою — ідеальная страва в холодну погоду. А яка корисна!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Теляча печінка150 г
Масло1 ст.л.
Яблука100 г
Ананас (свіжий або консервований)100 г
Гірчиця в зернятках1 ч.л.
Соєвий соус1 ст.л.
Сік лайму за смаком
Чорний мелений перець за смаком
Салатний мікс за смаком
Варені перепелині яйця за смаком
Помідори черрі за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати салат з телячої печінки, яблук та ананаса — покроковий рецепт

1. Вимочуємо печінку в молоці протягом 3-х годин

2. З печінки ретельно вирізаємо всі протоки, миємо в холодній проточній воді та видаляємо плівку. Опускаємо печінку в киплячу воду на 1 хвилину, потім промиваємо холодною воду та обмакуємо паперовими рушниками — так страва вийде смачнішою

3. Нарізаємо печінку скибочками

4. Розтоплюємо масло, викладаємо дрібно нарізаний ананас

5. Тушкуємо 20 хвилин та додаємо нарізані кубиками яблука без шкірки. Кладемо печінку та тушкуємо пару швилин

Печінку потрібно смажити дуже обережно — пересмажена, вона втрачає соковитість та смак

6. Додаємо гірчицю в зернах, соєвий соус, сік лайму та чорний мелений перець. Готємо ще хвилину та знімаємо з вогню

7. На тарілку викладаємо гіркою різнокольорове листя салату. Зверху викладаємо подушку з фруктів та шматочки печінки

Подаємо салат з перепелиними яйцями та помідорами черрі

Читайте також: Салат з яловичини з грибами й селерою

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат із редиски та огірка (фото)
Салат на 8 березня
Салат до Дня святого Валентина
М’ясні салати на Новий рік 2019: ТОП-5
Новорічні салати з ананасами: ТОП-3 рецепти
ТОП-3 святкових салатів з пекінською капустою
Листкові салати на новорічний стіл: ТОП-5 рецептів
Мімоза: 5 рецептів святкового салату
Оселедець під шубою з яйцем
3 небанальних рецепти новорічних салатів
Рецепти салатів на Новий рік 2019
Грибна поляна: 5 рецептів салату
Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
Олів’є в світі: по-мексиканськи, по-французьки, по-японськи

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік