Креп «3 вида сыра» (фото)

Крепье Артем Игнатов

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Смазываем крепницу (или блинную сковороду) маслом

2.  Наливаем на середину порцию теста

3. Распеределяем тесто ровным слоем по всей поверхности крепницы (сковороды)

4. Когда тесто пропечется, выкладываем на середину крепа сыр

5. Заворачиваем креп конвертиком

6. Переворачиваем креп на другую сторону, прижимаем и через секунду снимаем с крепницы

Блюдо готово! Смачного!

Приготовление рисового теста

Разбиваем в миску яйца (2 шт.). Добавляем рисовую муку мелкого помола (300 г), муку пшеничную (100 г), сахар (10 г), соль (по вкусу), масло растительное (20 г), крахмал картофельный (5 г), молоко 2,5% (400 г)  и воду (250 г). Тесто хорошо перемешиваем до однородной консистенции. В нем не должно остаться комочков.

Совет: осторожно добавляйте соль в тесто, так как рисовая мука соленая.

Справка Smachno.ua:

Креп – это очень тонкий французский блинчик.

Еще рецепты блинов

• Блины с грецкими орехами
• Блинные роллы с лососем
• Блины на дрожжах

Smachno.ua благодарит ресторан «Креп де Шин» и крепье Артема Игнатова за помощь в подготовке материала.