Завантаження...
В форму для запекания выкладываем лук-порей. Солим, перчим и сбрызгиваем растительным маслом. Поверх лука укладываем филе щуки. Поливаем ее свежеотжатым апельсиновым соком. Добавляем лавровый лист. Накрываем форму крышкой и ставим ее в разогретую до 230 С духовку. Запекаем рыбу до готовности.
Подача и сервировка щуки
Рыбу выкладываем на тарелку и поливаем ее выделившимся соком. Вокруг кладем кружки лука-порея и помидора. Украшаем дольками апельсина и зеленью петрушки.
Совет
Вместо щуки можно использовать треску или камбалу.
