Способ приготовления: Мозги замачиваем в холодной воде, очищаем от пленок и кровеносных сосудов, варим в воде с добавлением соли и уксуса (на 1 кг мозгов — 1,5 л воды). Как только вода закипит, уменьшаем нагрев и варим мозги почти без кипения около 30 минут. Вареные мозги мелко рубим ножом, соединяем с рассыпчатой гречневой кашей. Кашу с мозгами заправляем маслом и прогреваем в духовке или на сковородке.
Каша гречневая с мозгами
Завантаження...
Способ приготовления: Мозги замачиваем в холодной воде, очищаем от пленок и кровеносных сосудов, варим в воде с добавлением соли и уксуса (на 1 кг мозгов — 1,5 л воды). Как только вода закипит, уменьшаем нагрев и варим мозги почти без кипения около 30 минут. Вареные мозги мелко рубим ножом, соединяем с рассыпчатой гречневой кашей. Кашу […]
Загальний час:
45 хв.
середній рецепт
Спробуй ще
.jpg)
Більше ідей
