Як приготувати квасолю з овочами

Цибулю нарізаємо соломкою, гриби, моркву та цукіні — невеликими скибочками. У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо в ньому цибулю. Коли він придбає золотистий відтінок, додаємо до нього гриби. Обсмажуємо хвилину і додаємо моркву і цукіні. Смажимо 3-4 хвилини і додаємо квасолю. Перемішуємо.

Додаємо томатну пасту і прянощі (подрібнений часник і перець). Готуємо до м’якості овочів.

Читайте також: Великий піст — кращі рецепти