Завантаження...
Як приготувати курячий паштет з карамелізованими грушами? З цим рецептом ви зможете урізноманітнити звичну страву та здивувати своїх близьких. Покроковий рецепт паштету з грушами ви знайдете в нашому матеріалі.
Читайте також: Класичний паштет зі свинної печінки
Інгредієнти:
- груші — 5 шт. (500 г)
- куряча печінка — 500 г
- яйця — 3 шт.
- сіль — 7 г
- чебрець — 2 гілочки
- часник — 2 зубчики
- сир «фета» — 100 г
- вершкове масло — 200 г
- цукор — 50 г
- кориця — 4 г
- коньяк — 15 мл
Читайте також: Яєчний паштет
Спосіб приготування:
- Перебийте до однорідності очищену від плівок печінку. Збийте яйця, подрібнений часник, сіль, листочки чебрецю, фету. З’єднайте з печінковою масою, влийте розтоплене вершкове масло та коньяк.
- Розлийте паштет у формочки, накрийте кришками. Поставте на водяну баню та запікайте у духовці 50 хв. за температури 150°С.
- Розтопіть вершкове масло з цукром. Покладіть у нього очищені та нарізані кубиком груші. Додайте сіль та корицю. Щойно груші пустять сік – зніміть з вогню. Викладіть груші на готовий паштет та залиште настоятися на 1 год.
Читайте більше цікавих новин в Viber і Telegram СТБ
Мені вдалося! 
