Сочники от Аллы Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Рассыпчатые и румяные, с сочной начинкой – кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» Алла Ковальчук рассказала, как приготовить легендарные сочники.

Ингредиенты:

мука — 700 г

яйца — 4 шт.

сметана (20%) — 250 мл

сахар — 300 г

сливочное масло — 150 г

соль – 1/3 ч. л.

сода – 1/2 ч. л.

манка — 1 ст. л.

творог (9%) – 400 г

крахмал – 1 ст. л.

vkusnij_recept_sochnikov_s_tvorogom

Приготовление:

Яйца разотрите с сахаром. Смешайте их с мягким сливочным маслом и сметаной. Добавьте соль, соду и муку. Замесите мягкое тесто.

Для начинки творог перетрите через сито и смешайте со сметаной.

Желтки перетрите с сахаром, смешайте с творогом, а затем добавьте манку и муку. Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см. Вырежьте из него кусочки диаметром 10-12 см.

На одну половинку выложите 1 ст. л. начинки и накройте второй половиной теста так, чтобы немного было видно начинку.

Сочники выложите на противень, застеленный пергаментом, затем смажьте их сверху белком. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Творожные розочки от Аллы Ковальчук

Вишневый пирог от Аллы Ковальчук

Video: Как приготовить сочники?

Смотрите рецепт рассыпчатых творожных сочников от Аллы Ковальчук на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить тесто на вареники
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
8 новогодних блюд со всего света
Как правильно лепить хачапури?
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год