Завантаження...
Самвел Адамян розповів, як приготувати пористу, духмяну, ароматну горохову запіканку з сиром.
Інгредієнти:
горох – 300 г
яйця – 2 шт.
сметана (20%) – 2 ст. л.
олія – 1 ст. л.
часник – 3 зубчики
твердий сир – 100 г
коріандр – 1/3 ч. л.
сіль – 1/3 ч. л.
чорний мелений перець – 1/3 ч. л.
Приготування:
Зваріть горох, як у попередньому рецепті. Посоліть.
Натріть твердий сир і додайте до гороху. Подрібніть масу в блендері.
Збийте яйця. Додайте до них сметану та олію і знову збийте. Обчистіть і дрібно наріжте часник. Додайте його до яєчної суміші, а потім перелийте її в горохово-сирну масу. Додайте коріандр, сіль і перець та вимішайте масу.
Дно форми вистеліть пергаментом і вилийте туди масу. Запікайте в духовці за температури 180°C 30 хвилин.
Мені вдалося! 
