Салат из утиной грудки с клубничным соусом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

iStock-6495469102

утиная грудка – 400 г

тимьян – 2 веточки

масло – 50 мл

сливочное масло – 50 г

корица молотая – 5 г

гвоздика – 2 шт.

черный молотый перец – 2 г

соль – 4 г

молотый кориандр – 2 г

клубника – 350 г

болгарский перец – 1 шт.

шампиньоны – 100 г

мед – 12 мл

бальзамический уксус – 5 мл

листья салата – 1 пучок

Готовим салат из утиной грудки с клубничным соусом:

1. Утиную грудку обдайте кипятком, натрите солью и перцем и оставьте на ночь в холодильнике. Затем сделайте на кожице надрезы. Обжарьте на сковороде с обеих сторон до образования золотистой корочки.

2. Противень смажьте маслом, положите веточки тимьяна и утиную грудку. Посолите. Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 7 минут.

3. Для соуса — клубнику растолките в пюре. Добавьте гвоздику, корицу, кориандр, черный молотый перец и бальзамический уксус. Протушите 10 минут, остудите, добавьте мед и сливочное масло.

4. Обжарьте грибы и болгарский перец. Клубнику разрежьте на четыре части. На блюдо выложите листья салата, обжаренные грибы, перец, кусочки клубники. Утиную грудку порежьте слайсами и выложите на овощи. Полейте салат клубничным соусом.

Video: Как приготовить салат из утиной грудки под клубничным соусом

Смотрите рецепт изысканного салата из утиной грудки под клубничным соусом на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепты салатов на Новый год 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибная поляна: 5 рецептов салата