Салат з качиної грудки з полуничним соусом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

iStock-6495469102

качина грудка – 400 г

чабрець – 2 гілочки

олія – 50 мл

вершкове масло – 50 г

кориця мелена – 5 г

гвоздика – 2 шт.

чорний мелений перець – 2 г

сіль – 4 г

мелений коріандр – 2 г

полуниця – 350 г

болгарський перець – 1 шт.

печериці – 100 г

мед – 12 мл

бальзамічний оцет – 5 мл

листя салату – 1 пучок

Готуємо салат з качиної грудки з полуничним соусом:

1. Качину грудку обдайте окропом, натріть сіллю та перцем і залиште на ніч в холодильнику. Потім зробіть на шкірці надрізи. Обсмажте на сковороді з обох боків до утворення золотавої скоринки.

2. Деко змастіть олією, покладіть гілочки чебрецю і качину грудку. Посоліть. Запікайте в розігрітій до 180 °C духовці впродовж 7 хвилин.

3. Для соусу – полуницю потовчіть на пюре. Додайте гвоздику, корицю, коріандр, чорний мелений перець і бальзамічний оцет. Протушкуйте 10 хвилин, остудіть, додайте мед і вершкове масло.

4. Обсмажте гриби та болгарський перець. Полуницю розріжте на чотири частини. На блюдо викладіть листя салату, обсмажені гриби, перець, шматочки полуниці. Качину грудку поріжте слайсами і викладіть на овочі. Полийте салат полуничним соусом.

Video: Як приготувати салат з качиної грудки під полуничним соусом

Дивіться рецепт вишуканого салату з качиної грудки під полуничним соусом на сайті кулінарного проекту Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт салата с курицей и огурцами, рецепт приготовления салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами, состав салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами
Салат з куркою та огірками
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів