Салат з качиної грудки з полуничним соусом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

iStock-6495469102

качина грудка – 400 г

чабрець – 2 гілочки

олія – 50 мл

вершкове масло – 50 г

кориця мелена – 5 г

гвоздика – 2 шт.

чорний мелений перець – 2 г

сіль – 4 г

мелений коріандр – 2 г

полуниця – 350 г

болгарський перець – 1 шт.

печериці – 100 г

мед – 12 мл

бальзамічний оцет – 5 мл

листя салату – 1 пучок

Готуємо салат з качиної грудки з полуничним соусом:

1. Качину грудку обдайте окропом, натріть сіллю та перцем і залиште на ніч в холодильнику. Потім зробіть на шкірці надрізи. Обсмажте на сковороді з обох боків до утворення золотавої скоринки.

2. Деко змастіть олією, покладіть гілочки чебрецю і качину грудку. Посоліть. Запікайте в розігрітій до 180 °C духовці впродовж 7 хвилин.

3. Для соусу – полуницю потовчіть на пюре. Додайте гвоздику, корицю, коріандр, чорний мелений перець і бальзамічний оцет. Протушкуйте 10 хвилин, остудіть, додайте мед і вершкове масло.

4. Обсмажте гриби та болгарський перець. Полуницю розріжте на чотири частини. На блюдо викладіть листя салату, обсмажені гриби, перець, шматочки полуниці. Качину грудку поріжте слайсами і викладіть на овочі. Полийте салат полуничним соусом.

Video: Як приготувати салат з качиної грудки під полуничним соусом

Дивіться рецепт вишуканого салату з качиної грудки під полуничним соусом на сайті кулінарного проекту Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Яблучний Спас: пиріг з яблук та печива
Яблучний Спас: соус з яблук
Яблука, запечені у листковому тісті, до Яблучного Спасу
Узбецький плов від Миколи Тищенка
Рецепт супу харчо від Сергія Калініна
Як вибрати якісну згущенку?
Суп-пюре з броколі
Шпундра
Як приготувати рис для суші?
Консервовані помідори
Найпростіший рецепт варення з дині
Як вибрати солодкий кавун?
10 рецептів печива за 15 хвилин
Як заморозити малину на зиму

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт яблочного штруделя из лаваша, рецепт яблочного штруделя из лаваша пошагово, состав яблочного штруделя из лаваша, как готовить яблочный штрудель из лаваша пошагово, как приготовить яблочный штрудель из лаваша
Швидкий яблучний штрудель з лаваша
шарлотка на кефире рецепт
Шарлотка на кефірі з яблуками