Хлеб из тыквы: пошаговый рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Узнайте, как испечь хлеб из тыквы в нашем пошаговом рецепте. Тыквенный хлеб готовить легко, а получается он пышным и вкусным!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Тыква500 г
Пшеничная мука600 г
Сахар10 ст.л.
Дрожжи живые2 г
Соль1 ч.л.
Сливочное масло2-3 ст.л.
Добавить в список покупок

Как приготовить тыквенный хлеб пошагово

Шаг 1. Сначала делаем пюре из тыквы. Очищенную тыкву нарезаем кусочками и варим в небольшом количестве воды

Можно также запечь, потушить или воспользоваться микроволновкой. Главное, чтобы тыква стала мягкой

Шаг 2. Сливаем полстакана жидкости с тыквы. Когда остынет до 36 градусов — добавляем 1 ст.л. сахара и дрожжи, перемешиваем и оставляем до образования пенной шапочки

Шаг 3. Готовую тыкву превращаем в пюре (блендером или через сито)

Пока пюре теплое, в нем хорошо растворятся сахар, соль и сливочное масло

Шаг 4. В тыквенно-масляную смесь потихоньку всыпаем муку, замешиваем тесто. Вместе с мукой добавляем дрожжи. Тесто должно быть пластичным, мягким и не липнуть к рукам. Вымешиваем и оставляем подходить примерно на час, до увеличения в объеме в 2-3 раза

Шаг 5. После этого снова вымешиваем тесто, вернув ему первоначальный объем. Вымешиваем тщательно, удаляя пузырьки воздуха. Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем тесто

Шаг 6. Выпекаем в разогретой до 160 С духовке до готовности (примерно полтора часа). Готовый хлеб заворачиваем в полотенце на некоторое время

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год