Хліб з гарбуза: покроковий рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Дізнайтеся, як спекти хліб з гарбуза в нашому покроковому рецепті. Гарбузовий хліб готувати легко, а виходить він пишним і смачним!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Гарбуз500 г
Пшеничне борошно600 г
Дріжджі живі10 г
Цукор2 ст.л.
Сіль1 ч.л.
Вершкове масло2-3 ст.л.
Додати в список покупок

Як приготувати гарбузовий хліб покроково

Крок 1. Спочатку робимо пюре з гарбуза. Очищений гарбуз нарізаємо шматочками та варимо в невеликій кількості води

Можна також запекти, потушкувати або скористатися мікрохвильовкою. Головне, щоб гарбуз став м’яким

Крок 2. Зливаємо півсклянки рідини з гарбуза. Коли охолоне до 36 градусів – додаємо 1 ст.л. цукру і дріжджі, перемішуємо й залишаємо до утворення пінної шапочки

Крок 3. Готовий гарбуз перетворюємо в пюре (блендером або через сито)

Поки пюре тепле, в ньому добре розчиняться цукор, сіль і вершкове масло

Крок 4. В гарбузово-масляну суміш потроху всипаємо борошно, замішуємо тісто. Разом з борошном додаємо дріжджі. Тісто має бути пластичним, м’яким і не липнути до рук. Вимішуємо і залишаємо підходити приблизно на годину, до збільшення в об’ємі в 2-3 рази

Крок 5. Після цього знову вимішуємо тісто, повернувши йому первісний обсяг. Вимішуємо ретельно, видаляючи бульбашки повітря. Форму для випічки змащуємо маслом і викладаємо тісто

Крок 6. Випікаємо в розігрітій до 160 С духовці до готовності (приблизно півтори години). Готовий хліб загортаємо в рушник на деякий час

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сливовий пиріг
Паска домашня
Медові млинці
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Горіховий пиріг – рецепти
Паляниця на Спас
Пісний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками від Ектора Хіменес-Браво
Кращі рецепти з яблуками на Яблучний Спас
Що приготувати на Яблучний Спас
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці