Чай без чаю: 5 рецептів напою, що зігріває

Пряний обліпиховий чай

Складові:

• Обліпиха – 200 г
• Вода – 700 мл
• Апельсин – 0,5 шт.
• Лайм – 0,5 шт.
• Тростинний цукор – 3 ст. л.
• Паличка кориці – 1 шт.
• Гвоздика – за смаком
• Свіжа м’ята – за бажанням

Обліпиху добре промити і варити на середньому вогні протягом п’яти хвилин. Ягоди злегка розчавити товкачем, додати нарізані кружальцями апельсин і лайм, цукор, корицю, свіжу м’яту і гвоздику. Дати настоятися ще п’ять хвилин. Пити гарячим.

Чай з хурми

Складові:

• Апельсин – 1 шт.
• Хурма – 1 шт.
• Гвоздика – за смаком
• Бадьян – за смаком
• Кардамон – за смаком
• Запашний перець – за смаком
• Корінь лакриці – за смаком

Як приготувати чай з хурми: покроковий рецепт

Крок 1. Готуємо прянощі: бадьян, духмяний перець, кардамон. Відрізаємо 1/3 апельсина, бутони гвоздики застромимо в шкірку апельсина

Крок 2. Кип’ятимо воду в сотейнику, відправляємо туди корінь лакриці, прянощі з апельсином. Варимо на невеликому вогні протягом хвилини

Крок 3. Хурму нарізаємо і додаємо до прянощів. Варимо ще 2 хвилини

Крок 4. Знімаємо сотейник з вогню, накриваємо кришкою і залишаємо настоятися протягом 15 хвилин

Крок 5. Проціджуємо пряний чай. Подаємо в гарячому, теплому або холодному вигляді.

Відеорецепт приготування ви можете переглянути тут 

Імбирний чай

Складові:

• Корінь імбиру (свіжий) – 25 г
• Лимон – 1 шт.
• Вода – 1,2 л
• Чорний перець (за бажанням) – за смаком

Покроковий рецепт приготування читайте тут

Чай з лимоном та імбиром

Складові:

• Корінь імбиру (свіжий) – 25 г
• Лимон – 1 шт.
• Вода – 1,2 л
• Чорний перець (за бажанням) – за смаком

Як приготувати пряний чай читайте тут

Яблучно-ванільний чай

Складові:

• Яблука – 100 г
• Груші – 100 г
• Апельсин – 60 г
• Лимон – 50 г
• Кориця – 1 паличка
• Ванільний сироп – 50 мл
• Окріп – 400 мл

Як приготувати яблучно-ванільний чай:

Фрукти нарізаємо кубиками і поміщаємо в чайник. Додаємо ванільний сироп і паличку кориці, заливаємо все окропом і даємо настоятися 15 хвилин.

Готуймо з нами Вітамінний чай з імбиром – рецепт від шефа

Готуймо з нами Чай без чаю: 5 рецептів напою, що зігріває

Готуймо з нами Чай з прянощами

Готуймо з нами Масала чай – рецепт покроково від експерта

Готуймо з нами Зелений чай з корицею, м’ятою і лаймом