Рыба, фаршированная грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Читайте, как приготовить рыбу, фаршированную грибами
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Палтус600 г
Соль250 ч.л.
Молотый перец2 ч.л.
Сливочное масло2 г
Репчатый лук2 шт
Шампиньоны2 г
Помидоры100 шт
Зелень петрушки1 ст.л.
Яйца1 шт
Панировочные сухари1 стакан
Мука3 ст.л.
Вермут0.50 стакан
Сметана3 стакан
Добавить в список покупок

Как приготовить рыбу, фаршированную грибами

1. Смешиваем 2 чайные ложки соли, часть перца и натираем филе рыбы

2. Сливочное масло растапливаем в сковороде и обжариваем лук и грибы. Добавляем туда очищенные помидоры, петрушку, оставшиеся соль и перец, тушим на слабом огне 10 минут

3. Полученную смесь выкладываем на куски тонко нарезанного филе и скатываем их в трубочки

4. Обвязываем трубочки ниткой. Размешиваем яйца, окунаем в них трубочки, а затем панируем

5. Растапливаем в сковородке остальное сливочное масло и обжариваем в нем трубочки со всех сторон. Жарим до тех пор, пока рыба не станет мягкой

6. Выкладываем рыбу на подогретое блюдо

7. В оставшееся на сковороде сливочное масло высыпаем муку. Обжариваем, добавляем вермут и размешиваем, пока не закипит. Варим на среднем огне 5 минут. Вливаем сметану, подогреваем, но не доводим до кипения. Трубочки заливаем соусом

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Ужин на День матери
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год