Риба, фарширована грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Читайте, як приготувати рибу, фаршировану грибами
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Палтус600 г
Печериці250 г
Яйця2 шт
Борошно2 ст.л.
Помідори2 шт
Ріпчаста цибуля2 шт
Вершкове масло100 г
Панірувальні сухарі1 склянка
Вермут1 склянка
Сметана1 склянка
Сіль3 ч.л.
Мелений перець0.50 ч.л.
Зелень петрушки3 ст.л.
Додати в список покупок

Як приготувати рибу, фаршировану грибами

1. Змішуємо 2 чайні ложки солі, частину перцю і натираємо філе риби

2. Вершкове масло розтоплюємо в сковороді й обсмажуємо цибулю і гриби. Додаємо туди очищені помідори, петрушку, сіль і перець, що залишилися, тушкуємо на слабкому вогні 10 хвилин

3. Отриману суміш викладаємо на шматки тонко нарізаного філе і скочуємо їх в трубочки

4. Обв’язуємо трубочки ниткою. Розмішуємо яйця, занурюємо в них трубочки, а потім паніруємо

5. Розтоплюємо в пательні решту вершкового масла й обсмажуємо в ньому трубочки з усіх боків. Смажимо до тих пір, поки риба не стане м’якою

6. Викладаємо рибу на підігріте блюдо

7. У вершкове масло, що залишилося на пательні, висипаємо борошно. Обсмажуємо, додаємо вермут і розмішуємо, поки не закипить. Варимо на середньому вогні 5 хвилин. Вливаємо сметану, підігріваємо, але не доводимо до кипіння. Трубочки заливаємо соусом

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тунець: 3 способи
Картопля з грибами
Як приготувати лазанью з рибою та шпинатом
Картопля в горщиках
Смажена картопля
Ніжні карасі в сметані з грибами (фоторецепт)
Курячі грудки, фаршировані абрикосами (фоторецепт)
Курка в абрикосах (відеорецепт)
Тушкована картопля з м’ясом
Паста Болоньєзе з болгарським перцем
Рецепт плову з яловичиною
Картопля по-селянськи в мультиварці
Картопля в духовці з сиром
Паста карбонара з грибами
Солянка з капусти

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму