Лосось в тесте

Как приготовить лосося в тесте – пошаговый рецепт

1. Нарезаем кубиками помидор. Ошпариваем шпинат кипятком и выкладываем его на тарелку
2. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем в нем помидор и мелко нарезанный базилик
3. Солим и перчим лосось, нарезанный полосками средней толщины. Поливаем рыбу оливковым маслом.
4. Заворачиваем каждый кусочек рыбы в шпинат
5. Разрезаем тесто на 4 части, смазываем его маслом и заворачиваем лосось. Наливаем в сковороду масло, викладываем масло и обжариваем рыбу с двух сторон до золотистой корочки

Вместо теста «Фило» можно взять обычное слоеное тесто, только нужно его очень тонко раскатать. К тому же, слоеное тесто не нужно смазывать сливочным маслом

Маринуем лук

Мелко нарезаем лук, кладем в миску с заливаем уксусом. Добавляем сок лимона, соевый соус и оливковое масло.

Выкладываем чечевицу, помидор и шпинат в небольшую тарелку. Разрезаем готовую рыбу и кладем сверху. Поливаем блюдо соусом из лука. Лосось в тесте готов!