Суп-пюре из щавеля

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вегетарианство
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Щавель1 пучок
Лук-порей1 стебель
Картофель2 шт
Сливочное масло2 ст.л.
Овощной бульон2 стакана
Молоко2 стакана
Лимонный сок1/2 ст.л
Сливки по вкусу
Добавить в список покупок

 

 

Как приготовить суп-пюре из щавеля

Шаг 1. Лук-порей хорошо промываем, картофель очищаем. Лук нарезаем тонкими колечками, картофель – кубиками. Щавель промываем, удаляем стебли, оставив только листья

Шаг 2. В кастрюле с толстым дном разогреваем масло, обжариваем на нём, помешивая, лук-порей и картофель (4–5 минут). Вливаем в кастрюлю бульон и молоко, доводим до кипения

Шаг 3. Солим и перчим по вкусу, варим около 20 минут. За 5 минут до окончания варки отправляем в суп нарезанный щавель

Шаг 4. Снимаем суп с огня, немного охлаждаем, переливаем в чашу блендера и взбиваем до однородности

Шаг 5. Возвращаем суп в кастрюлю, добавляем лимонный сок, перемешиваем и подогреваем (но не кипятим). Разливаем по тарелкам или глубоким мискам, добавляем сливки по вкусу и подаем к столу

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре
Грибные щи — простой рецепт
Суп Харчо с рисом и свининой
Капустняк: видеорецепт
Томатный суп по-турецки
Суп с перловкой
Коллекция рецептов согревающих сырных супов
Сырный суп с курицей
Суп на курином бульоне
Суп Песто
Солянка сборная мясная
Сырный суп с шафраном
Зеленый борщ со щавелем и буряком
Крем-суп из топинамбура
5 грибных крем-супов, которые согреют вас этой осенью

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо