Суп-пюре из щавеля

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вегетарианство
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Щавель1 пучок
Лук-порей1 стебель
Картофель2 шт
Сливочное масло2 ст.л.
Овощной бульон2 стакана
Молоко2 стакана
Лимонный сок1/2 ст.л
Сливки по вкусу
Добавить в список покупок

 

 

Как приготовить суп-пюре из щавеля

Шаг 1. Лук-порей хорошо промываем, картофель очищаем. Лук нарезаем тонкими колечками, картофель – кубиками. Щавель промываем, удаляем стебли, оставив только листья

Шаг 2. В кастрюле с толстым дном разогреваем масло, обжариваем на нём, помешивая, лук-порей и картофель (4–5 минут). Вливаем в кастрюлю бульон и молоко, доводим до кипения

Шаг 3. Солим и перчим по вкусу, варим около 20 минут. За 5 минут до окончания варки отправляем в суп нарезанный щавель

Шаг 4. Снимаем суп с огня, немного охлаждаем, переливаем в чашу блендера и взбиваем до однородности

Шаг 5. Возвращаем суп в кастрюлю, добавляем лимонный сок, перемешиваем и подогреваем (но не кипятим). Разливаем по тарелкам или глубоким мискам, добавляем сливки по вкусу и подаем к столу

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре
Грибные щи — простой рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год