Суп-пюре зі щавлю

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вегетаріанство
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Щавель1 пучок
Цибуля-порей1 стебло
Картопля2 шт
Вершкове масло2 ст.л.
Овочевий бульйон2 склянки
Молоко2 склянки
Лимонний сік1/2 ст.л
Вершки за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати суп-пюре зі щавлю

Крок 1. Цибулю-порей добре промиваємо, картоплю очищаємо. Цибулю нарізаємо тонкими кільцями, картоплю – кубиками. Щавель промиваємо, видаляємо стебла, залишивши тільки листя

Крок 2. У каструлі з товстим дном розігріваємо масло, обсмажуємо на ньому, помішуючи, цибулю-порей та картоплю (4-5 хвилин). Вливаємо в каструлю бульйон і молоко, доводимо до кипіння

Крок 3. Солимо і перчимо за смаком, варимо близько 20 хвилин. За 5 хвилин до закінчення варіння відправляємо в суп нарізаний щавель

Крок 4. Знімаємо суп з вогню, трохи охолоджуємо, переливаємо в чашу блендера і збиваємо до однорідності

Крок 5. Повертаємо суп в каструлю, додаємо лимонний сік, перемішуємо і підігріваємо (але не кип’ятимо). Розливаємо по тарілках або глибоких мисках, додаємо вершки за смаком і подаємо до столу

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп Песто
Солянка збірна м’ясна
Сирний суп з шафраном
Зелений борщ зі щавлем і буряком
Крем-суп із топінамбура
5 грибних крем-супів, які зігріють вас цієї осені
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Грибний суп у мультиварці
Солянка із солоних грибів
Шотландський суп
Суп з локшиною
Солянка грибна
Що приготувати на обід: 8 кращих рецептів зігріваючих супів
Суп з плавленим сиром
Суп з курки та арахісу

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею