Плавленый сыр за 30 минут

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Закуски
Домашний плавленный сыр получается тягучим и мягким, так как в нём нет эмульгаторов и стабилизаторов, которые обычно добавляют в магазинные сырки
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Домашний творог (жирный)0,5 кг
Яйцо1 шт
Сода0,5 ч.л.
Соль2/3 ч.л.
Добавить в список покупок

Приготовление плавленого сырка

Творог кладём в миску, добавляем яйцо, соду и соль. Тщательно перемешиваем массу так, чтобы в ней не осталось комочков.

Для перемешивания основы можно взять миксер или блендер

Ставим миску с основой на водяную баню и, постоянно помешивая, держим её 10 минут. Когда основа станет жидкой, это значит, процесс запущен. Продолжаем помешивать.

Ещё через 10-15 минут основа должна стать тягучей — плавленый сыр готов! Добавляем по желанию чеснок или зелень, специи, а также соль. Снимаем сырок с водяной бани и перекладываем в пиалу, предварительно смазанную сливочным маслом.

Чтобы сырок «набрал» нужный вкус, оставьте его в холодильнике минимум на 8 часов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой
Канапе — рецепты на Новый год
Закуски из лаваша на Новый год
Простые закуски на Новый год 2019
Крок-мадам – рецепт сэндвича
Форшмак овощной
Цветная капуста с сыром
Жюльен из рыбы
Шаурма в сырном лаваше
Буррито с фасолью
Грибы, фаршированные рисом
Блюда из лаваша в духовке: ТОП-5 простых рецептов
Грибной жульен от МастерШеф

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепты салатов на Новый год 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибная поляна: 5 рецептов салата