Охлажденное картофельное пюре смешиваем с яйцом, сливочным маслом и солью. Из получившейся массы формируем шарики размером не больше грецкого ореха, обваливаем их в муке, затем смачиваем во взбитом белке, обваливаем в сухарях и обжариваем во фритюре. Готовые крокеты выкладываем на подогретую тарелку и подаем с томатным соусом.
Картофельные крокеты
Завантаження...
Охлажденное картофельное пюре смешиваем с яйцом, сливочным маслом и солью. Из получившейся массы формируем шарики размером не больше грецкого ореха, обваливаем их в муке, затем смачиваем во взбитом белке, обваливаем в сухарях и обжариваем во фритюре. Готовые крокеты выкладываем на подогретую тарелку и подаем с томатным соусом.
Загальний час:
25 хв.
середній рецепт
Спробуй ще
Більше ідей
